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村里的老猎户自然会杀猪,况且那头野猪也就是留口气而已,一刀下去,先将猪血给弄干净,然后划拉了野猪的肚皮。
内脏掉了下来,自有人去清洗,满地的白雪是最好的清洗材料,没多久,那块地的白雪就变成了红色。
当炊烟升起的时候,野猪的下脚料和内脏都丢入了大锅,开始来了个混炖,这也就是村民们盼望已久的杀猪菜。
看到一些老娘们拿着尝尝的勺子,不断的转动着锅里的吃食,每个人眼里都露出了渴望,等放入盐巴调味后,那些老娘们还会借机尝味道,偷偷吃一块肉。
但大家都不在乎了,人家辛辛苦苦煮杀猪菜,吃一口又能怎么地,只等村长一声号令,他们就能拿着茶缸去装猪肉了。
五个人以下的家庭只能装一茶缸,超过五个人的能装两茶缸,而知青,只能给小半茶缸,尝尝味道得了,还真当自己是当地村民呢。
这里最最高兴的是女知青,尤其是老知青,她们手里虽然才分了钱,可这些钱要用一年呢,能省还得要省不是。
每个人都欢声笑语的拿着饭盒和筷子去吃杀猪菜了,哪怕浅浅的一勺,也能尝个肉味不是。
安家姐妹原本也是兴冲冲的去吃杀猪菜,只是等肉进嘴里,一股浓重的腥味直冲鼻腔,两个人用好大的力气也抑制住想吐的感觉。
朱向清这段日子被自己空间里的食物给养刁了嘴,前世非常美味的杀猪菜,到她的嘴里也变得难吃起来。
不动声色的换了一个饭盒,同样是肉,还是她的红烧肉要好吃的多,刚好她也饿了,一口红烧肉一口板栗,吃得她都想摇动脑袋了。
“向清,你不觉得……”
“嘘……你不要命了。”
朱向清当然知道安红叶在说什么,立刻捂住了她的嘴,小妮子不好好吃肉跑过来干嘛,害的自己差点漏了馅。
安红叶看到朱向清盖上饭盒的盖子,就知道她已经全部吃完了,心一横,向清能吃,她凭啥不能吃。
看到她如同吃中药一样的表情,朱向清不知道该不该劝她不要吃了,这些东西完全可以跟老知青做个交易啊。
“我吃完了。”
安红叶亮出了饭盒底子,还别说,这些杀猪菜刚吃的时候的确难以下咽,可真的吃起来,还别有一番风味呢。
吃完杀猪菜就是把剩下的猪肉给卖了,打猎的人没人可以送两斤,刘海送三斤吧,毕竟受了伤。
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